Febbraio 2019

Gelato fatto in casa, facile e veloce Fresco e irresistibile, il gelato fatto in casa è un dessert perfetto per concludere un pasto o per godersi una pausa deliziosa e leggera. Prepararlo in casa è molto semplice: bastano…
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Salute fisica e disturbi neurologici nei bambini: quale relazione? Lo stato di salute fisica nei bambini con disturbi neurologici come l'autismo, relativi al neurosviluppo, è spesso argomento di discussione. I disturbi neurologici relativi…
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La disbiosi i corrisponde ad un'alterazione qualitativa e quantitativa delle specie batteriche che compongono la flora batterica intestinale, un'alterazione che dà luogo ad un progressivo impoverimento dell'ecosistema batterico. Da questo…
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Calamarata con calamari e carciofi La calamarata con calamari e carciofi è un primo piatto di mare raffinato e facile da preparare che unisce il sapore amaro e il profumo stagionale dei carciofi alla freschezza e al gusto intenso del …
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Da sempre in ambito sportivo si parla di supplemento di amminoacidi ramificati per non parlare nelle palestre è il tormentone più gettonato da anni. Al centro del marketing di questi prodotti è l'affermazione ampiamente diffusa che il…
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La frutta va mangiata lontano dai pasti? La frutta fa bene alla nostra salute in qualunque momento si mangi! Spesso si sente dire di non mangiare la frutta a fine pasto: alcuni riferiscono che rallenti la perdita di peso, altri che…
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Latte vegetale e le sue proprietà La parola latte evoca subito la bevanda di origine animale che è entrata nella nostra cultura alimentare molto tempo addietro, e si intende il latte vaccino. Ma al giorno d’oggi è d’obbligo…
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Dedico la Domenica a preparare la Torta che accompagnerà la prima colazione per la nuova settimana di tutta la mia famiglia. Questa volta ho preparato la Torta banana e noci, in una versione nutrizionalmente adeguata anche ai regimi…
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Ciambellone Cocco e Arancia Sabato pomeriggio mio figlio mi ha chiesto di preparargli un dolce e, oggi che è Domenica, ho avuto modo di accontentarlo preparando il ciambellone cocco e arancia. Avendo il tempo a disposizione, è…
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Spaghetti integrali con zafferano, verdure e piselli Al giorno d'oggi risulta ancora poco chiara l'importanza di consumare durante i pasti piatti equilibrati, ovvero che contengano al loro interno una fonte di carboidrati, una fonte di …
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