Agosto 2019

Ricetta, pasta e fagioli cannellini Ingredienti per una persona 70 gr pasta integrale 40 gr fagioli secchi cannellini 100 gr pomodorini olio extra vergine sale e pepe q.b Procedimento Mettere a bagno i fagioli…
Leggi di più...

Nutella fatta in casa, cioccolata spalmabile  Tutta l’italia mangia la nutella, ma le sue proprietà benefiche sono state più volte discusse! Allora come fanno i golosi di questa dolce crema, combattuti tra gusto e sana alimentazione?…
Leggi di più...

Annona E' una pianta da frutto semisconosciuta originaria dell’America Latina, e si trova anche in Cile, California e Florida, nell’Africa Meridionale, oltre che in vari Paesi del Mediterraneo, Italia compresa dove fece la sua prima…
Leggi di più...

Salute dei denti e alimentazione, il sorriso dipende da ciò che mangi! Non lo sapevi? E’ ormai noto che esiste una forte correlazione tra salute dei denti e alimentazione. Non basta avere solo un corretto igiene quotidiano della nostra…
Leggi di più...

La sindrome dell'intestino irritabile (SII o IBS) è un disturbo gastrointestinale molto comune che colpisce fra il 15 e il 20% della popolazione mondiale. Esiste anche una più importante correlazione dei sintomi che influenzano la vita…
Leggi di più...

Risotto di melanzane Ingredienti per 2 persone: Riso integrale 160gr Melanzane di media grandezza 2/3 Fiori di zucca Pangrattato 20gr Uno spicchio d’aglio Menta q.b. Curry q.b. Olio evo 10gr Sale q.b.…
Leggi di più...

Obesità: malattia multifattoriale dovuta all’integrazione tra geni predisponenti ed ambientali ( di tipo macro e micro-sociale), dovuta all’eccessivo incremento ponderale con conseguente eccedenza di adipe. Il continuo e sempre più…
Leggi di più...

Fine dell'estate, tempo di cambiamenti? Siamo giunti alla fine dell’estate, per molti, motivo di gioia e sollievo. L’estate è tempo di diete last minute, le più improbabili che hanno l’unico obiettivo di farci superare l’ennesimo esame…
Leggi di più...

Dieta mediterranea  Un modello nutrizionale ispirato alle abitudini dei Paesi europei del bacino del Mar Mediterraneo, ed è composta da cibi poveri e semplici. Essa prevede un’alimentazione sana e equilibrata dal punto di vista…
Leggi di più...

“Mio figlio mangia pochissimo”. “Mio figlio si rifiuta di mangiare le verdure”. “Mio figlio diventa irriconoscibile a tavola”. Quante volte ho sentito pronunciare queste parole da parte di genitori disperati, per i quali il momento di…
Leggi di più...