Aprile 2020

Ratatouille con calamari Ingredienti per 6 persone Per la ratatouille 200gr di melanzane, a tocchetti di circa 3 cm; 1 cipolla rossa di Tropea; 60gr di olio extravergine di oliva; 300gr di peperoni rossi e verdi, a tocchetti…
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Le Fragole sono i frutti rossi tipici della primavera, povere di calorie, ricchissime di nutrienti e di composti con azione antiossidante, antinfiammatoria e anti-tumorale. Inoltre svolgono un’azione diuretica e depurativa e fanno bene…
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La dieta mediterranea ha affascinato il pubblico fin da quando è divenuta famosa, oltre dieci anni fa, come uno dei regimi alimentari più sani; i ricercatori la studiano, nella speranza di comprendere il meccanismo che la caratterizza.…
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La colazione è il mio pasto preferito Spesso però cadiamo nella solita routine di cereali zuccherati o biscotti con cioccolato e per completare il tutto, aggiungiamo altro zucchero nel latte, nel tè o nel caffè. Voglio proporvi tre…
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Cibo di stagione e la sua importanza L’Italia è un paese in cui, grazie anche al clima, la disponibilità e la varietà di frutta e verdura è sempre davvero molto alta. Cibarsi di alimenti che hanno naturalmente completato il loro ciclo…
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Vitamina D La vitamina D è una molecola liposolubile che possiamo trovare in 2 forme principali: Vitamina D2, chiamata anche ergocalciferolo, e la vitamina D3, definita anche Colecalciferolo. La vitamina D2 è presente in natura in…
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Asparagi e le sue proprietà Ricchi di acido folico; Stimolano la diuresi e depurano dalle tossine; Combattono la ritenzione idrica e la cellulite; Regolano i livelli di glucosio nel sangue e indicati per il diabete di tipo 2;…
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