Gennaio 2022

Pasta con baccalà e peperoni cruschi Ingredienti (x 4 persone ) 400 g di spaghetti 250 g di baccalà dissalato 2 spicchi di aglio 30 ml Vino bianco  4 peperoni cruschi prezzemolo Olio extravergine di oliva 20 ml …
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Sindrome dell'intestino irritabile La sindrome dell’intestino irritabile (SII o IBS dall’inglese irritable bowel syndrome), definita come un disordine della funzione intestinale, è caratterizzata da dolore addominale in relazione a…
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Spaghetti alle vongole Il pesce è una pietanza molto raffinata spesso riservata alle grandi occasioni. E’ usato per preparare primi e secondi piatti. Tra i primi piatti di pesce rientrano quei piatti con ingredienti di pesce di cui…
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Alimentazione ed Endometriosi Insieme alla PCOS (Sindrome dell'ovaio policistico), l'endometriosi è tra le cause più frequenti di limitazione alla fertilità femminile. Si tratta di un accumulo di cellule endometriali al di fuori della sede…
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Torta alla zucca e gocce di cioccolato fondente Ingredienti 200g polpa di zucca 200g farina integrale 30g stevia/80g zucchero 2 uova 50ml olio semi 50g cioccolato fondente cannella in polvere q.b. 8g (metà…
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Stile di vita, alimentazione e prevenzione delle malattie cardiovascolari. Ancora oggi, le malattie cardiovascolari rappresentano la principale causa di morte, nel mondo occidentale. Individuare e conoscere i fattori di rischio,…
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Zuppa di fagioli e scarola (ricetta x 4 persone) Ingredienti 400 g di fagioli cannellini lessi 1 cespo di scarola non troppo grande olio evo 10 ml 1 spicchio di aglio 1 peperoncino sale Procedimento 1.…
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Olio extra vergine di oliva "Non è solo olio, è il sapore della mia Terra, è il profumo della mia Sardegna, è il frutto del lavoro delle mani sapienti di mio Padre". Non solo è buono e saporito, ma ha anche innumerevoli benefici:…
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Sonno e perdita di peso Tra le varie cause che possono intralciare un percorso rivolto alla perdita di peso vi è la mancanza di sonno. Quest’ultimo è sicuramente un tassello fondamentale per garantire un buono stato di salute, dove per…
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