NutriViva blog - NutriViva è un blog dove trovi tanti consigli, ricette e video realizzati solo da Nutrizionisti , Dietisti e Dietologi per una corretta educazione alimentare.NutriViva offre la possibilità di potersi informare su tutto il mondo dell’alimentazione e di tutto ciò che rappresenta uno stile di vita sano.

La stagionalità delle colture Ogni alimento, soprattutto quelli ortofrutticoli, ha una propria stagionalità. Potremmo definire la stagionalità come il periodo di vita dell’ortaggio, o del frutto: il momento in cui è per noi più buono da…

La Dieta Mediterranea, la dieta del benessere La Dieta Mediterranea cosa è e quali sono i suoi benefici sulla nostra salute? Questa particolare dieta è un modello nutrizionale e uno stile di vita ispirato alle abitudini dei paesi europei…

Differenze tra pesce pescato o allevato Da sempre sappiamo che i prodotti ittici sono salutari e spesso vengono preferiti alla carne. Ma è da dire che a livello nutrizionale parliamo di due fonti proteiche differenti che entrambe…

I colori di frutta e verdura e i loro benefici E’ importante scegliere frutta e verdura di ogni colore per arricchire i propri piatti e per mantenersi in salute, basandosi sulla varietà dei loro colori, oltre che sulla…

Ciambella allo yogurt con cuore al cacao Ingredienti 3 uova 60g di zucchero 170g di yogurt Fage 0,2% di grassi 130g di acqua 60g di olio di semi 200g di farina Manitoba 1 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaio…

Allattamento ed alimentazione Allattare al seno è salutare sia per la mamma che per il bambino. Quali sono i vantaggi per la mamma? riduzione del 4% del rischio di cancro al seno e del 24% all’ovaio rapida involuzione dell’utero…

Rustico con spinaci e ricotta Ingredienti per 6 persone 100g di manitoba 130g di farina integrale Erbe aromatiche 120ml di acqua 60ml di olio di semi 500g di spinaci crudi da cuocere o surgelati 200g di ricotta 1…

Ammollo dei legumi, importante ma non per i fagiolini! Per evitare carenze di micronutrienti, alcuni cereali e i legumi vanno messi a bagno prima di cuocerli, perché contengono acido fitico che nell’intestino si lega a calcio, magnesio,…

Brownies Healthy alla barbabietola Ingredienti (circa 15 quadrati) 120g di mandorle 300g di barbabietola 50g di zucchero di canna 20g di cacao amaro 200ml di latte parzialmente scremato 40ml di olio di semi 250g di…

Stracciatella romana rinforzata Un comfort food che ha radici nella tradizione dei piatti poveri romani. Ottimi valori nutrizionali per chi vuole la "coccola" di una zuppa calda ricca di proteine e povera di carboidrati. Ingredienti…