Angela Asaro biologo nutrizionista. La mia carriera universitaria si conclude con la laurea quinquennale in Scienze Biologiche presso l’università degli studi di Palermo. A conclusione della mia formazione inizio il percorso di tirocinante presso il laboratorio analisi dell’ospedale Abele Ajello di Mazara. Al termine del quale decido di spostarmi dalla Sicilia a Roma per imparare il mestiere presso uno studio medico privato dove mi sono formata e istruita per impiantare uno studio professione come nutrIzionista. Così dopo aver superato anche l’esame di abilitazione alla professione mi sono iscritta all’Albo dell’Ordine Naz. Biologi Sez. A ed ho iniziato ad esercitare la professione nel paese in cui sono nata e cresciuta, Mazara del Vallo. Ho avviato il mio primo studio di nutrizionista nel gennaio 2004. Ad oggi mi occupo principalmente di NUTRIZIONE e ALIMENTAZIONE CORRETTA in condizioni fisiologiche per adulti, bambini e anziani, donne in gravidanza o menopausa ,di NUTRIZIONE in condizioni patologiche accertate quali intolleranze, patologie autoimmuni, dismetaboliche ed anche di NUTRIZIONE SPORTIVA. Elaboro TABELLE NUTRIZIONALI per ogni tipo di comunità alloggio (anziani,minori extracomunitari ecc). Insegno presso scuole private e per vari enti formativi. Scrivo per una rivista locale che mi permette di approfondire alcuni argomenti di nutrizione. Partecipo annualmente a convegni e corsi di formazione che mi permettono di rimanere sempre aggiornata.
Pane e olio una coppia antica
Possiamo immaginare che, essendo presenti già migliaia di anni fa entrambi gli elementi (per l'olio non meno di 4.000 anni e più, e per il pane si hanno reperti che risalgono a 12.000 anni a.C.)crediamo… Leggi di più...
La nutrizione ecosostenibile
Avere cura di noi del nostro corpo è ormai risaputo ma mai scontato, avere cura dell’ambiente oggi è necessario. Paroloni pieni di teoria ci spingono ad essere rispettosi dell’ambiente, a salvaguardare i… Leggi di più...