Mi chiamo Anna Putignano e sono una biologa nutrizionista.
Sono sempre stata una persona curiosa, ed il desiderio di comprendere i meccanismi che sono alla base della vita mi ha portata a scegliere e a laurearmi presso la facoltà di biotecnologie dell'Università degli studi di Bari.
Dopo una piacevole esperienza lavorativa presso un laboratorio di analisi, ho deciso di dedicarmi alla nutrizione, un tema che sento molto e che mi appassiona da sempre. Ho quindi conseguito un master in 'Alimentazione e nutrizione umana' che ha permesso di formarmi a 360° su questo mondo vasto ed intrigante.
Ora lavoro come nutrizionista presso uno studio privato e posso considerarmi pienamente soddisfatta e realizzata. La formazione continua, la curiosità e l'empatia credo siano alla base di questo lavoro davvero stimolante ed appagante.
Torta di carote
Un dolce leggero, da gustare a colazione insieme a uno yogurt e a della frutta secca. Senza latte e uova, adatto anche a chi conduce un’alimentazione vegana.
Ingredienti
150 gr di carote
100 ml di olio di semi… Leggi di più...
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La pannicolopatia edematofibro-sclerotica (PEFS), che tutte noi conosciamo come cellulite, è… Leggi di più...