Deborah Sangregorio

Deborah Sangregorio

Nata a Bronte l’8/12/1992, laureata nel 2016 in Tossicologia dell’Ambiente e degli Alimenti L-29 (Dipartimento di Scienze del Farmaco), nel 2018 in Scienze e Tecnologie Alimentari LM-70 (Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente -Di3A) presso l’Università degli Studi di Catania e nel 2022 in Scienze della Nutrizione Umana presso la San Raffaele. Abilitata all’esercizio della professione di Tecnologo Alimentare nel 2018 e di Biologo nel 2022. Ho prestato servizio (Borsa di ricerca ed IntuituPersonae) al Laboratorio di Tossicologia Forense presso il Dipartimento di Scienze Mediche, Chirurgiche e Tecnologie avanzate “GF Ingrassia”, Università degli Studi di Catania. A partire dall’anno 2018 ad oggi, svolgo attività didattica con insegnamenti delle discipline quali: Igiene degli alimenti, merceologia, H.A.C.C.P., Normativa Agroalimentare, Tracciabilità e Valutazione dei Rischi, Igiene Individuale e dei Luoghi di lavoro, GHP, GMP, Autocontrollo per la formazione di Alimentaristi, OSA (operatore socio assistenziale) e lavoratori ai sensi delD.Lgs. 81/08 collaborando con l’ente Galpe formazione (Paternò) mediante lezioni frontali e/o formazione a distanza (FAD). Dal 2022 ho aperto uno studio di Nutrizione in particolare sponsorizzando la Nutrizione mediterranea e chetogenica senza l’utilizzo di integratori e pasti sostitutivi Co-Autore di 4 pubblicazioni su riviste nazionali e internazionali e 6 contributi in forma estesa su atti di congressi.

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