Dott.ssa Elvira Aragona, Biologa Nutrizionista, iscritta all'ordine Nazionale dei Biologi Sez. A al n° AA_081909. Esercita la libera professione quindi in seguito ad una anamnesi dettagliata, alla valutazione della composizione corporea attraverso le misure antropometriche ( peso, altezza, circonferenze) ed all'esame bioimpedenziometrico, stila piani alimentari personalizzati sia in condizioni fisiologiche che patologiche.
Particolarmente interessata ai Disturbi del Comportamento Alimentare ha svolto il suo primo lavoro di tesi sul tema "Anoressia, una minaccia a passi di danza".
Ha svolto un periodo di collaborazione presso l'Ospedale Civile Annunziata di Cosenza nell'Unità Operativa di Endocrinologia e Diabetologia.
Vincitrice di Borsa di Studio post laurea, ha seguito il progetto COSI ( Childhood Obesity Surveillance Initiative ) tenutosi a Cipro ed i cui risultati sono stati presentati al Congresso Europeo sull'Obesità a Vienna.
Contatti:
email: elvira.aragona92@gmail.com
cell: 3406096232
fb: Dott.ssa Elvira Aragona Biologo Nutrizionista
Instagram: nutrizionista_elviraaragona
Risotto di melanzane
Ingredienti per 2 persone:
Riso integrale 160gr
Melanzane di media grandezza 2/3
Fiori di zucca
Pangrattato 20gr
Uno spicchio d’aglio
Menta q.b.
Curry q.b.
Olio evo 10gr
Sale q.b.… Leggi di più...
Il diabete mellito è una condizione patologica caratterizzata dalla presenza di livelli glicemici superiori a quelli fisiologici ed è dovuto ad un deficit di secrezione o di azione insulinica. Poiché l’iperglicemia può essere riconducibile… Leggi di più...