Elvira Rostanzo

Sono una giovane Biologa Nutrizionista, laureata all'Università di Roma "Tor Vergata" dove ho focalizzato i miei studi sull'intero mondo della nutrizione umana, con un interesse particolare verso i disturbi del comportamento alimentare e sul loro trattamento. Sono collaboratrice del corso di Mindful Eating, tecnica derivante dalla Mindfulness, utilizzata per il trattamento dei disturbi alimentari. Ho collaborato con diversi magazine attraverso articoli sulla nutrizione.
Effettuo attività di libero professionista a Roma, presso uno studio medico, eseguendo piani dietetici e protocolli chetogenici individualizzati.