Autore

Farida Pantella

Sono laureata in biologia cellulare e molecolare. Mi occupo di nutrizione umana e del cane. Sono un'appassionata di nutrizione e del cibo sano che va vissuto come parte integrante della nostra vita. Mi piace cucinare alimenti in modo semplice ma gustoso e unisco il piacere della cucina all'attività fisica sempre, comunque e ovunque.

Alimentazione e salute

Cibo light, ci fanno dimagrire?

Farida Pantella Mar 27, 2019 0

In tutti gli scaffali dei supermercati imperversa la presenza di cibo light ma quali sono le loro caratteristiche? Ed è vero che consumandoli dimagriamo? Innanzitutto quali sono i cibi light? Sono quei cibi che contengono un ridotto…

Alimentazione e salute

Colazione....che passione!!!!

Farida Pantella Mar 20, 2019 0

Uno dei momenti che amo di più nella giornata è la mattina appena sveglia e mi piace celebrarlo con una colazione. Questo pasto della giornata, per molte persone, è strettamente abitudinario e fatto di cornetto, cappuccino, biscotti,…

Colazione

Kefir fatto in casa

Farida Pantella Mar 13, 2019 0

Kefir fatto in casa Il kefir è un alimento molto semplice da produrre in casa, bastano pochi accorgimenti per avere una buona produzione di questo latte fermentato. Descriverò le varie fasi della preparazione e il materiale occorrente,…

Alimentazione e salute

Verdure e il loro multipotere

Farida Pantella Mar 7, 2019

Verdure e il loro multipotere In un regime alimentare corretto le verdure vanno sempre consumate. La loro aggiunta alla nostra dieta è indispensabile per un adeguato introito di vitamine, sali minerali e fibra. Le sostanze in esse…