Mi chiamo Matilde, ho 24 anni e sono una Biologa Nutrizionista. La passione per la nutrizione mi è stata forse tramandata: fin da piccola sono cresciuta circondata da mamma e nonne che con passione dedicavano tempo alla preparazione di pranzi o cene per tutta la famiglia. Sommando a questa il mio amore per l'attività fisica, ho ben presto capito che la mia strada sarebbe stata quella di promuovere uno stile di vita sano, dove l'alimentazione equilibrata e lo sport si coniugano perfettamente ai principi di convivialità, tradizione e benessere tanto cari alla nostra società. Credo in un mondo dove l'alimentazione è formata da due parti: quella scientifica, precisa e puntuale, e quella realista, vicina alla vita quotidiana del paziente ascoltando i suoi bisogni e difficoltà.