Daniela Borsellini

Sono Daniela e sono una Biologa Nutrizionista. A 19 anni ho lasciato la Sicilia per intraprendere gli studi universitari: mi sono laureata in Scienze Biologiche e successivamente in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana con il massimo dei voti, con superamento dell'Esame di Stato e abilitazione all'esercizio della professione. Ho poi partecipato a corsi e convegni vari, poiché la formazione non si ferma mai e bisogna stare al passo coi tempi ed essere informati su tutto ciò che emerge dagli studi scientifici. Ho scelto di fare questo lavoro per aiutare le persone a stare bene, a ritrovare il loro pieno benessere, ad amarsi e prendersi cura di sé, a stare in salute. Ogni persona è un caso a sé: mi piace ascoltare, capire ciò di cui ha bisogno, trovare insieme il modo più appropriato per raggiungere il proprio obbiettivo, senza sacrifici, rinunce o privazioni. Il cibo non è un nemico ma un nostro alleato e la dieta non è un qualcosa di restrittivo o esclusione di determinati alimenti, bensì un percorso d'amore verso se stessi e di maturazione verso uno stile di vita che migliori il benessere fisico e mentale e porti a sentirsi con più vitalità ed energie. A tal proposito, ho creato una pagina, "Il benessere vien mangiando", per informare, condividere ricette, consigli, favorire il dialogo e la vicinanza. Mi occupo di: educazione alimentare; valutazione dello stato nutrizionale e dei fabbisogni nutritivi in pediatria, adolescenza, età adulta, geriatria; elaborazioni di piani alimentari personalizzati in condizioni fisiologiche, condizioni fisiologiche particolari (gravidanza, allettamento ecc.) e patologiche; riabilitazione in casi di disturbi del comportamento alimentare; nutrizione sportiva.