Appassionata di scienze fin da piccola, nel 2015 ho conseguito la laurea in Biotecnologie industriali ed ambientali presso l'Università degli studi di Bari. Nei successivi tre anni mi sono occupata di ricerca, applicando le biotecnologie alla produzione di integratori alimentari innovativi (lieviti e whey protein). Parallelamente ho iniziato ad approfondire il campo della nutrizione. Nel 2019 ho cosi portato a termine sue percorsi formativi: un Master in nutrizione ed alimentazione umana ed il Corso di perfezionamento in nutrizione.
Per me la nutrizione rappresenta un mezzo potentissimo e spesso sottovalutato o utilizzato per obiettivi a breve termine. Il mio impegno è quello di trasmettere un messaggio alternativo, mostrandovi tutti gli aspetti positivi che un buon approccio al dico può rivelare spaziando dalla salute alla sostenibilità ambientale.
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