Farine e la loro forza, conosci l'indice panificabile W?
Farine, la loro forza.
A tutti sarà capitato di andare al supermercato a compare un pacco di farina e osservare tra gli scaffali varie tipologie e…
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Succhi, nettari e bevande alla frutta come riconoscerli e…
Siamo in piena estate e l’incalzare del caldo invoglia il desiderio di bere e dissetarsi. Purtroppo molto spesso la scelta ricade su bevande dolci e…
Ricetta Chia Pudding
Il Pudding di semi di chia non è altro che un budino, può essere consumato a colazione o per merenda, adatta per piccini e adulti. Oltre ad essere…
Le innumerevoli proprietà del latte fermentato: Kefir
Il latte kefir è un particolare latte fermentato che può essere di mucca, capra o pecora. Possiede pochissime calorie ed è ricco di proteine. Simile…
Le varietà del riso
Il riso è uno degli alimenti più consumati e preferiti al mondo, esistono tante varietà ciascuna con delle proprie caratteristiche aromatiche e…
Mais naturale vs mais in scatola
Il mais appartiene alla famiglia delle Graminaceae, ma è meno calorico e privo di glutine. Ricco di nutrienti essenziali, ha pochi…
Colazione alternativa: il Porridge
Colazione, il porridge
Spesso preparato in tante varianti freddo o caldo, con frutta fresca di stagione, secca (mandorle,noci,nocciole) o…
Conosci l'entità dei dolori post-allenamento?
Sfatiamo un credo molto diffuso nell’ambiente delle palestre, ossia che i “dolori” avvertiti i giorni successivi ad una seduta d’allenamento molto…
Anabolismo muscolare: integrare con BCAA o EAA?
Da sempre in ambito sportivo si parla di supplemento di amminoacidi ramificati per non parlare nelle palestre è il tormentone più gettonato da anni.…
Le proprietà del burro d'arachidi
Il burro di arachidi oltre ad essere, nelle giuste porzioni, salutare è un ottimo alleato per gli sportivi.
È ricco di grassi insaturi, proteine…