Biscotti di carrube con gocce di cioccolato fondente

Buonissimi biscotti di carrube

Ingredienti

• 200 gr di fiocchi d'avena (o farina d'avena)
• 150 ml di albumi
• 2 cucchiaini di farina di carrube
• 40 gr di cioccolato fondente
• 1/2 cucchiaino di miele

Procedimento

1. frullare i fiocchi d'avena con l'utilizzo di  un mix, o utilizzare direttamente la farina d'avena
2. unire il miele i 2 cucchiaini di farina di carrube e mescolare il tutto per bene
3. successivamente aggiungere gli albumi e le gocce di cioccolato.
4. una volta ottenuto un impasto compatto creare dei dischi da porro su carta forno.
5. in forno per 15 min a 180 gradi

E' possibile creare i biscotti di carrube anche senza adoperare la farina di carrube; in alternativa è possibile aggiungere del cacao amaro.

Biscotti di carrube con gocce di cioccolato fondente, Dott.ssa Biologa Nutrizionista Rossella Marra