Bocconcini di pollo alla curcuma

Se siete stufi del solito petto di pollo e non sapete piu’ come cucinarlo, dovete provare assolutamente questa ricetta!!

Tempi di preparazione: 20 minuti

Ingredienti

• 150g bocconcini di pollo
• 1 piatto raso di farina integrale
• 2 cucchiaini di curcuma
• mezzo bicchiere d’acqua

Procedimento

1. Mettete in un piatto fondo la farina, 1 cucchiaino di curcuma e pizzico di sale, poi passare i bocconcini fino a ricoprirli interamente di farina.
2. Ungete un poco una padella con olio e con un tovagliolo di carta distribuitelo su tutta la base.
3. Fate scaldare la padella sul fuoco qualche secondo, poi versate i bocconcini facendoli rosolare per 5 minuti.
4. Versate il mezzo bicchiere d’acqua all’interno del quale precedentemente versare 1 cucchiaino di curcuma, coprite la padella con coperchio e lasciare cuocere fino a completo assorbimento dell’acqua.

Si dovrà creare una cremina, ci vorranno circa 15/20 minuti.

Aggiungendoci vicino del riso basmati e delle verdure, il vostro piatto sarà completo e ben bilanciato!

Bocconcini di pollo alla curcuma. Dott.ssa Jessica Romano Biologa Nutrizionista