Cibo mentre navighiamo sui social
Cosa succede quando siamo a tavola e siamo distratti?
Al giorno d’oggi ogni occasione ci mette davanti al mondo social, siamo sempre on line, sempre pronti ad un like , un commento, un video….anche quando siamo a tavola e, quindi?
Quindi subentra la distrazione verso, non solo i commensali ma sopratutto verso il cibo. Che sapore ha? che aspetto ha? quanto tempo impiego a consumare il pasto? Tutte domande che non trovano una corretta risposta, perchè siamo distratti, e la distrazione porta anche a non avere il controllo di quello che stiamo ingerendo e soprattutto di quanto cibo stiamo ingerendo.
Degli studi olandesi hanno dimostrato che la distrazione riduce i processi neuronali associati all elaborazione del gusto ai livelli di sazietà, modificando le abitudini sul consumo del cibo. Il controllo sul comportamento alimentare a tavola puo prevenire l’incremento del peso e ci aiuta a mantenere in normopeso.
Cosa aspetti? prendi anche tu consapevolezza del cibo e prenditi cura di te!
Cibo o social? Dott.ssa Antonella Antelmi Biologa Nutrizionista
