Aceto Balsamico di Modena IGP Bio – 250ml

Il nostro Aceto Balsamico di Modena ottenuto dalla filiera IGP, Indicazione Geografica Protetta, è il risultato di una sapiente miscela di mosti cotti e aceto di vino, il tutto invecchiato in botti di rovere per conferirgli quei sapori che possono garantirne le origini della lavorazione artigianale e autoctona. Il risultato è un balsamico profumato e speziato, caratterizzato da una buona acidità balsamica, bilanciata dalla dolcezza dei mosti cotti, leggermente acetico e completo di retrogusti legnosi.

Si presta bene per utilizzarlo sulle verdure fresche o cotte, per marinare carne o pesce ma anche per minestre o secondi piatti a base di verdure.

Questo Aceto è ottenuto esclusivamente con il metodo biologico, senza utilizzo di pesticidi e nel pieno rispetto dell’ambiente. Tutto il processo produttivo è quindi certificato in modo da garantire ai consumatori la conformità ai più elevati standard di produzione biologica.

Ingredienti: aceto di vino biologico, mosto di uva cotto biologico.