Cous cous con funghi e gamberetti
Ingredienti (per 3 persone)
- 200 g di cous cous da cuocere
- 200 g di gamberetti sgusciati
- 300 g di funghi 4 cucchiai di olio evo
- 1 spicchio di aglio Cipolla q.b.
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
- Far rosolare la cipolla e l’aglio con un po’ d’olio.
- Aggiungere i funghi e i gamberetti e far cuocere.
- Aggiungere sale e pepe q.b.
- Nel frattempo preparare il cous cous secondo le modalità indicate sulla confezione
- Unire i funghi e i gamberetti al cous cous e aggiungere il basilico.
Il vostro cous cous è pronto!
Consigli
Potete far raffreddare i gamberetti e i funghi e mangiare il cous cous freddo. Si conserva in frigo in un contenitore ermetico per 2 giorni.
Cous cous con funghi e gamberetti. Dott.ssa Francesca Maria Rotondi Biologa Nutrizionista
