Luciana Piarulli

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Luciana Piarulli

Nell’ambito della nutrizione umana mi occupo di piani alimentari adeguati alle esigenze e attitudini del paziente in condizioni patologiche di obesità, disbiosi , IBD, infiammazione, diabete, problemi gastrointestinali, intolleranze. La mia specializzazione riguarda anche la nutrizione sportiva, pediatrica e senile.

Sono la Dott.ssa Luciana Piarulli laureata in Scienze Biologiche, dottore di ricerca in Miglioramento genetico e patologia delle piante agrarie e forestali. Abilitata alla professione di Biologo e socio ABNI.
Perfezionamento post laurea in " Biologia della Nutrizione" presso l'Università degli Studi "Aldo Moro" di Bari.
Specializzata in "Diete e piani alimentari: elaborazione e gestione" e "Valutazione della composizione corporea" nell'ambito di un corso avanzato di Dietetica e Nutrizione Umana (Roma).
Master di aggiornamento professionale in "Dietologia e Nutrizione" conseguito presso l'Istituto di Alta Formazione IAF (Roma).
Esperta in “Nutrizione Sportiva" con titolo conseguito presso la scuola SANIS di nutrizione ed integrazione nello sport (Torino).
Esperta di ricerca industriale nel settore della cerealicoltura meridionale presso l'Università degli Studi di Palermo.
Le conoscenze didattiche e tecniche sono state applicate nello svolgimento di attività di ricerca e didattica di supporto presso l'Università degli Studi "Aldo Moro" di Bari.
Lo studio dell’alimentazione mi ha visto impegnata in progetti di ricerca per analisi, caratterizzazione e valutazione genetica e qualitativa del frumento, dell’olivo e della vite e di tracciabilità in prodotti commerciali come olio extravergine di oliva. Ho pubblicato su riviste, libri, atti di convegni nazionali e internazionali.
Nell’ambito della nutrizione umana mi occupo di piani alimentari adeguati alle esigenze e attitudini del paziente in condizioni patologiche di obesità, disbiosi , IBD, infiammazione, diabete, problemi gastrointestinali, intolleranze. La mia specializzazione riguarda anche la nutrizione sportiva, pediatrica e senile.
Ho sempre impostato ogni mia conoscenza sulla prova scientifica perché è importante “conoscere per saper scegliere”. Il mio approccio con il paziente è prima di tutto una "Educazione Alimentare" a cui fa seguito una scelta consapevole per una “Sana Nutrizione”, con conseguente raggiungimento del peso forma e benessere psico-fisico. Il mio obiettivo come nutrizionista è di fornire al tempo stesso, al paziente, gli strumenti per continuare in autonomia a mantenere il peso raggiunto nel tempo.

Info e contatti

Indirizzo
Via Fratelli Rosselli, 36, Cassano delle Murge, BA, Italia
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