Filetti di merluzzo ai funghi
Ingredienti (per 2 persone)
Procedimento
- Lavare e tagliare a fette sottili i funghi freschi. Se si utilizzano quelli surgelati, cuocerli direttamente, facendo prima dorare un po’ in padella la cipolla e l’aglio con l’olio.
- Dopo circa 8 -10 minuti aggiungere i filetti di merluzzo e far cuocere per circa una ventina di minuti.
- Aggiungere sale e pepe a piacere
Consigli
Accompagnare a del purè di patate o della polenta
Filetti di merluzzo ai funghi . Dott.ssa Francesca Maria Rotondi Biologa Nutrizionista