Gelato Fior di fragola ricetta light

Gelato fior di fragola ricetta light

Il gelato alla fragola è il gelato per eccellenza che fa impazzire grandi e piccini.
Ci bastano pochi ingredienti per realizzarlo.

Ingredienti per 6 gelati

• 200gr. di fragole mature;
• 200gr. di yogurt greco bianco 0%;
• 16 gocce di dolcificante liquido.

Occorrenti a disposizione

• formine per gelati oppure vasetti dello yogurt;
• stecchini di legno;
• robot da cucina.

Ecco come realizzare i nostri gelatini

1. Lavare e pulire le fragole;
2. Con l’aiuto di un robot da cucina creare una purea e aggiungere le gocce di dolcificante;
3. Prendete gli stampini e realizzate un primo strato con una parte della purea di fragole;
4. Mettete lo stampino in freezer per 10 minuti.
5. Nella restante parte della purea aggiungere lo yogurt greco e frullare fin quando diventa cremoso;
6. Togliere gli stampini dal freezer e versare il restante composto;
7. adagiare i stecchini di legno nel composto e rimettere in freezer per altre 6/8 ore.

Valori nutrizionali

per 1 gelato:

• 50 kcal
• 5 gr. di carboidrati
• 2,8 gr. di proteine
• 3,3 gr. di grassi

Un gelato per tutti senza conservanti e senza sensi di colpa.

Gelato Fior di fragola ricetta light, Dott.ssa Antonella Prisco Biologa Nutrizionista