Mele ripiene di cioccolato, spuntino dolce goloso leggero

Mele ripiene di cioccolato

Le mele ripiene sono una ricetta che contiene pochi grassi e poche calorie. Le mele dopo lacquisto si possono conservare in frigorifero per circa un mese, lontano da verdure a foglia, e avendo l’accortezza di rimuovere quelle eventualmente marce, perché intaccherebbero anche le altre.

Una ricetta ideale anche per chi segue una dieta, ma consiglio sempre di chiedere al proprio Nutrizionista.

Ingredienti

• 2 mele medie
• 10 gr gocce di cioccolato fondente
• 30 gr gherigli di noci
• 20 gr biscotti secchi integrali

Preparazione

1. Lava le mele
2. Per prima cosa, lavale sotto acqua corrente, per eliminare polveri e detriti vari.
3. In una bacinella, aggiungi la quantità di acqua necessaria a coprire le mele e aggiungi 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
4. Lasciale a bagno per una decina di minuti.
5. Successivamente, scolale e risciacquale
6. Asciuga le mele, togli le calotte e tienile da parte
7. Scava le mele fino alla metà e trita la polpa
8. Miscela la polpa con le noci,le gocce di cioccolato e i biscotti secchi tritati
9. Riempi le mele e chiudile con le calotte
10. Cuocile al vapore per 8 minuti
11. Servi!

Mele ripiene di cioccolato, spuntino dolce goloso leggero. Dott.ssa Nicoletta Maria Grazie Pugliese Biologa Nutrizionista