Merenda energetica.

Avete voglia di una merenda diversa golosa ed energetica?
Provate queste barrette all’avena e cioccolato.

Ingredienti.

• 150g di fiocchi di avena o farro oppure per una versione senza glutine utilizzate la quinoa, o riso, o miglio, o grano saraceno soffiato.
• 1 cucchiaio di miele.
• 1 cucchiaio di olio di cocco.
• 50g di mandorle e 50g di nocciole.
• 100g di cioccolato fondente.

Procedimento.

1. Frullare la frutta secca grossolamente.
2. Aggiungere i fiocchi di avena ed il cucchiaio di olio e mescolare bene. Mettere il composto in stampini rettangolari oppure in una teglia ricoperta da carta forno. Mettere in superficie il cioccolato fondente fuso.
3. Mettere in frigo per un paio di ore.
4. Al momento di servire tagliare il composto in rettangoli oppure togliere le barrette dagli stampini. Mangiarne una per porzione.

Una merenda sana e golosa per i bimbi, adatta anche prima dell’allenamento per avere la giusta energia.

Merenda energetica. Dott.ssa Giovanna Mottola Biologa Nutrizionista