Plumcake allo yogurt greco
Dolce sfizioso, leggero e sano
Ingredienti per 6 persone:
- 200 g di farina integrale
- 250 g di albumi
- 60 g di yogurt greco
- 50 g di miele
- 50 g di succo di limone
- 15 g di mandorle tritate
- Una bustina di lievito per dolci
Procedimento
- Montare a neve gli albumi, aggiungere il miele, lo yogurt, le mandorle ed il succo di limone.
- Aggiungere la farina ed il lievito, setacciandoli.
- Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo ed infornare per 20 minuti a 180°!
Plumcake allo yogurt greco. Dott.ssa Giulia Frisenda Biologa Nutrizionista
