Salame al cioccolato light

Salame al cioccolato light

Ingredienti

• 250GR biscotti secchi;
• 70gr cioccolato fondente;
• 70 gr zucchero o eritritolo;
• 50ml latte parzialmente scremato;
• 1/2 tazzina di caffè (opzionale)

Procedimento

1. Sbriciolare i biscotti a piccoli pezzi, sciogliere il cioccolato e preparare il caffè.
2. Mettere i biscotti in una ciotola e aggiungere lo zucchero.
3. Aggiungere il cioccolato e lavorare l’impasto versando il latte e il caffè.
4. Mettere l’impasto sulla carta forno e compattare dandogli la forma di un salame, chiudendo bene l’estremità.
5. Mettere in freezer per alcune ore.
6. Togliere dal freezer 10 minuti prima di servire.

Valori nutrizionali

• 140 Kcal
• Proteine 1.9gr
• Grassi 3.6gr
• Carboidrati 26.8gr

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Salame al cioccolato light. Dott.ssa Simona Scognamiglio Biologa Nutrizionista