allergia

Nichel e alimentazione Il nichel è un oligoelemento presente nel terreno, nell’aria, nell’acqua, nei cosmetici ed anche negli alimenti. In realtà molti cibi contengono nichel sia perché alcuni ne sono particolarmente ricchi sia…
Leggi di più...

Molto spesso utilizziamo in maniera erronea i termini “allergia” e “intolleranza” come sinonimi, ma si tratta in realtà di due fenomeni complementi diversi.  Possiamo definire questi due stati di malessere cosi: L’’allergia è una…
Leggi di più...

Intolleranze alimentari La definizione di reazione avverse a un alimento comprende ogni manifestazione indesiderata e imprevista conseguente all'assunzione di un alimento. La classificazione attualmente in uso condivisa a livello…
Leggi di più...

Il nichel è un oligoelemento onnipresente, si trova nel suolo, nell'acqua, nell'aria e nella biosfera. Principalmente utilizzato per la produzione di acciaio inossidabile, è la causa più comune di allergia ai metalli. L'allergia al nichel è…
Leggi di più...