antiossidante

Se desideri essere una persona che mangia in modo sano non puoi non avere nella tua preziosa dispensa un pò di tè matcha: bellissima polvere verde. Il tè matcha è il tè giapponese per eccellenza. Questo tè viene coltivato soltanto in…
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I fichi d’india mi ricordano le mie estati siciliane quando mio nonno raccoglieva e puliva questi frutti con tutta tranquillità mentre io mi riempivo di spine…però che bontà!! Un mix di colori e sapori, i fichi d’india sono un…
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La zucca e le sue proprietà è utile in caso di colite, di infiammazioni intestinali, di stitichezza e di emorroidi. La fibra presente regola il transito intestinale e ne riequilibra la flora batterica; riduce i problemi legati…
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Quante volte consiglio ai miei pazienti di utilizzare le spezie per ridurre il sale..bhè a volte mi ascoltano! Le spezie venivano utilizzate fin dall’antichità: Sumeri ed Egizi le utilizzavano per riti religiosi; durante l’impero romano…
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Frutta e verdura, cosa accade se non la mangi? L’ alimentazione non sarà bilanciata: mancheranno alcune vitamine (C,B6,A,K e folati…) e alcuni sali minerali (calcio,magnesio e potassio…) indispensabili per il corretto funzionamento…
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Il cavolfiore appartiene alla famiglia delle Brassicacee e il suo nome scientifico è:  Brassica oleracea botrytis. Possiede diverse proprietà:  protegge la pelle dai danni provocati dai raggi UV, dalle infiammazione e  dai tumori,…
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