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Il ruolo della famiglia nel comportamento alimentare dei bambini In generale, i genitori tendono a controllare cosa e quando i bambini mangiano. Spesso cercano di controllare anche la quantità di cibo mangiato. Di conseguenza,…
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Come posso insegnare ai miei figli a mangiare sano? Negli ultimi anni ho capito che se c'è una difficoltà che incontriamo quotidianamente è: mangiare. Spero non sminuirete ciò che avete appena letto perché, pensateci bene, la colazione…
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Crepes agli Spinaci Secondo piatto sfizioso, leggero e saporito, le crepes agli spinaci sono un piatto versatile adatto sia per gli adulti e sia per i bimbi che non amano mangiare in modo particolare le verdure Proprietà farina di ceci:…
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Lievito madre Vanta numerose proprietà nutrizionali e benefici da non sottovalutare. Questo tipo di lievito è chiamato anche “lievito naturale” e “pasta madre” e si tratta di un impasto – fatto di farina e acqua – acidificato tramite dei…
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Alimentazione nei Bambini "Un bambino obeso sarà un adulto obeso" Non soffermiamoci sull'aspetto fisico, ma pensiamo alla condizione di salute, perché una condizione di obesità è direttamente correlata allo sviluppo di svariate patologie…
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Ricordiamo brevemente quanto il consumo di frutta sia importante per la nostra alimentazione. I frutti, nelle loro numerose tipologie, forniscono vitamine, minerali, fibre, antiossidanti e liquidi. Questi vegetali, a maggior ragione se…
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Oggi cresce sempre più il numero di bambini sovrappeso ed obesi in Italia, il picco si raggiunge in Campania con una percentuale del 48%.  Ovviamente vanno ricercate le cause ed è importante sapere che un bambino in sovrappeso in buono…
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Coloranti e additivi Conservare nel tempo gli alimenti, migliorarne l’aspetto e le caratteristiche organolettiche sono tutte prerogative dell’uso degli additivi utilizzati dall’industria alimentare. Tuttavia, è errato pensare che si tratti…
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Obesità infantile, la prevenzione è fondamentale Lo stile di vita e il comportamento rappresentano fattori determinanti nell’insorgenza dell’obesità infantile, in particolar modo l’alimentazione e le abitudini alimentari, l’attività…
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Colazione di Natale per adulti e bambini Come cominciare bene la giornata di Natale? Con una colazione festosa ovviamente, festosa dalla tavola al cibo.Bisogna considerare che il pranzo sarà lungo e ricco, quindi la colazione di Natale…
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