calorie

Le calorie contano davvero? Spesso sento pazienti chiedermi: "quante calorie devo mangiare per dimagrire?" oppure "quante calorie ha questo alimento?" Ma siamo sicuri che basta davvero focalizzarsi sulle calorie per poter stare in…
Leggi di più...

Cibi light, ci fanno dimagrire? In tutti gli scaffali dei supermercati imperversa la presenza di cibo light ma quali sono le loro caratteristiche? Ed è vero che consumandoli dimagriamo? Innanzitutto quali sono i cibi light? Sono quei…
Leggi di più...

Calorie vuote, cosa sono e dove si trovano Si definiscono “vuote”, le calorie che non ci forniscono altri nutrienti importanti (fibra, vitamine, calcio, ecc.); di conseguenza, si consiglia di ridurre il loro introito per evitare di…
Leggi di più...

Il cavolfiore appartiene alla famiglia delle Brassicacee e il suo nome scientifico è:  Brassica oleracea botrytis. Possiede diverse proprietà:  protegge la pelle dai danni provocati dai raggi UV, dalle infiammazione e  dai tumori,…
Leggi di più...

L'importanza dell'acqua per il corpo umano!  L'introduzione dell'acqua nel nostro organismo è indispensabile per la vita. L' acqua ci aiuta a digerire e assorbire il cibo, regola la temperatura corporea, elimina le tossine ed i rifiuti…
Leggi di più...

Un problema che molte persone si trovano ad affrontare quando iniziano una dieta è l’effetto yo-yo, una condizione comune nella quale non si riesce a mantenere il peso prefissato che dipende anche dal metabolismo. Si perde peso velocemente,…
Leggi di più...

In una dieta sana ed equilibrata, finalizzata alla perdita o al mantenimento del peso corporeo, è buona regola frazionare le calorie giornaliere in 5 pasti: 3 pasti principali (colazione, pranzo, cena) e 2 spuntini (metà mattina, metà…
Leggi di più...

Diabete e dolci Nella mentalità comune la comparsa in età adulta del diabete è associata a un elevato consumo di zuccheri e dolci. Il diabete mellito è una malattia molto diffusa caratterizzata da un’alterazione del metabolismo del…
Leggi di più...

PANDORO VS PANETTONE Mi è sempre stata posta la stessa fatidica domanda: "fa ingrassare di più il panettone od il pandoro?". Per capirlo basta analizzare attentamente gli ingredienti di ognuno e le procedure di lievitazione, impasto e…
Leggi di più...