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Zuppa di Cicerchie, ricetta L'inverno, stagione delle zuppe calde e fumanti. Con i primi freddi, potete preparare questa buona e nutriente Proprietà benefiche Le cicerchie, appartengono alla famiglia delle leguminose Fabacee, a prima…
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Sempre più comune sulle tavole degli italiani, il grano saraceno (Polygonum fagopyrum) è un vegetale appartenente alla famiglia delle Poligonacee, tuttavia le sue caratteristiche nutrizionali lo rendono decisamente affine ai cereali tanto…
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Alimenti cardioprotettiviLe malattie cardiovascolari rappresentano la prima causa di morte a livello mondiale. In Italia sono responsabili del 44% dei decessi. Un perfetto paradosso, se consideriamo di essere nel cuore del territorio in cui…
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La melatonina è un ormone prodotto dalla ghiandola pineale e funziona come una sorta di orologio biologico, in quanto viene per lo più prodotta dall’organismo nelle ore di buio, con un picco tra le 2 e le 4 del mattino, mentre la sua…
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Colazione nutriente Una colazione nutriente dà il “carburante” necessario per iniziare la giornata con la giusta energia e dà all’organismo ciò di cui ha bisogno per funzionare in modo corretto. Per questo motivo consiglio di non…
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Una colazione e merenda sane per il tuo bambino Purtroppo la vita va sempre di corsa e a volte non riesci a dare un'alternativa sana per la merenda del tuo bambino e ti ritrovi a mettere in cartella una merendina confezionata. Non sentirti…
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Il magnesio è davvero fondamentale per il nostro organismo, basti pensare che ci sono circa 25 g di magnesio concentrati soprattutto nelle ossa è uno di quei minerali che devono essere assunti ogni giorno in quantità piuttosto alta, proprio…
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Il ferro, un minerale fondamentale per la nostra salute Il ferro è un minerale fondamentale per la nostra salute. E’ presente in alcune strutture come ad esempio, l’emoglobina e la mioglobina. Quest’ultima appartiene ai globuli rossi e a…
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In pochi lo sanno, ma l'alimentazione svolge un ruolo importante per contrastare la sindrome premestruale. C'è chi si sente semplicemente più irritabile, chi invece malinconica o depressa. Oltre all'umore sentiamo anche il corpo pesante,…
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Molto spesso mi viene posta la domanda su quali siano gli alimenti vietati da non dare ai bambini o da evitare il più possibile. L'elenco di questi 10 alimenti che segue rappresenta ciò che sarebbe preferibile sostituire o cercare…
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