flavonoidi

Cacao e Cioccolato, un viaggio nel loro mondo Il cacao come è costituito burro di cacao, che è una sostanza grassa; flavonoidi, che sono composti antiossidanti naturali con un effetto protettivo sulla salute cardiovascolare;…
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Voglia di cioccolato ORIGINE E CENNI STORICI Sebbene l’esatta origine del cacao sia oggetto di discussione, in quanto contesa tra Brasile, Venezuela e America centrale, di sicuro i maya, gli aztechi e gli olmec facevano uso dei semi di…
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Le Fragole sono i frutti rossi tipici della primavera, povere di calorie, ricchissime di nutrienti e di composti con azione antiossidante, antinfiammatoria e anti-tumorale. Inoltre svolgono un’azione diuretica e depurativa e fanno bene…
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Ciliegie Voglio raccontarti qualcosa sulle ciliegie e dei benefici che questi frutti possono dare per la nostra salute, ne ho individuati 5 di buoni motivi: Aiutano a dormire Come quasi tutte le tipologie di frutta questi frutti rossi…
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Cioccolato fondente...che passione! Uno dei tanti alimenti che inserisco nei piani dietetici a colazione o come spuntino è il cioccolato fondente. Chi ha detto che chi segue una corretta alimentazione non può consumarlo? Perché proprio…
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Cioccolato ed i suoi effetti cardio-protettivo È noto già da alcuni anni come il cioccolato abbia un effetto cardio-protettivo grazie al suo contenuto in flavonoidi, sostanze contenute anche nel vino rosso e nel tè verde, dotate di un…
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