infiammazione

Omega 3 I principali acidi grassi poli insaturi, o PUFA, della serie Omega 3 sono l’ALA (acido α-linoleico), nonché il capostipite della serie, EPA (acido eicosapentaenoico) e DHA (acido docosaesaenoico). Negli alimenti l’ALA e presente…
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Le patologie autoimmuni sono generate da alterazioni del sistema immunitario che dà origine a risposte anomale o autoimmuni, dirette cioè contro componenti del nostro stesso organismo. Le patologie autoimmuni più diffuse sono: tiroidite…
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Colazione sana Una delle domande che ricevo più spesso è “cosa posso mangiare a colazione di buono, veloce e saziante? Ciò che mangiamo influenza direttamente la struttura e la funzione del nostro cervello e, in ultima analisi, del…
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Peperoncino, tanti benefici e caratteristiche nutrizionali Il peperoncino ha origine nel sud America e sembra essere coltivato da ben più di 7000 anni. Giunto in Europa ad opera degli Spagnoli, a cavallo tra il XV e XVI secolo, si è…
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La vitamina B12, conosciuta anche come Cobalamina, è un’alleata silenziosa ma essenziale per mantenere in salute il corpo. Vediamo insieme a cosa serve. ✓ Per la sintesi di DNA e RNA ✓ E' fondamentale per il sistema nervoso in quanto…
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Vitamina D, la sua importanza per il tuo organismo Quali sono le funzioni della vitaminaD? Stimolazione dell'assorbimento del calcio e del fosforo a livello intestinale; Regolazione, in sinergia con l'ormone paratiroideo, dei…
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