insalata

Piatto unico Ingredienti per 6 persone 150 g di orzo perlato 2 patate rosa 6 filetti di tonno sott’olio (150 g cad.) 250 g di fagiolini scottati 2 pomodori 250 g di peperoni arrostiti 65 g di olive nere…
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Insalata di farro tonno e zucchine Il farro è un cereale antichissimo, e il suo valore nutrizionale è simile a quello degli altri cereali. E' ricco di vitamine, sali minerali, tra cui il ferro, il calcio, il magnesio e il potassio,…
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La melagrana, il frutto del melograno, è uno dei preziosi frutti che l’autunno ci regala: costituito da una spessa scorza rossastra ricca di tannini che racchiude dei succosi chicchi (detti “arilli”) rossi, è un concentrato di proprietà…
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La pianta d’avocado è una pianta arborea appartenente alla famiglia delle Lauracee e originaria dell'America Centrale. Il frutto derivante è da considerare tra i frutti a più alto contenuto energetico in quanto è ricco di grassi. A…
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Si parla tanto di detox, cioè di disintossicare il nostro organismo, la disintossicazione non è poi un’abitudine così nuova, ma molto sana. In genere la dieta di depurazione prevede molti liquidi (come frullati o succhi) e fibre ma è anche…
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Radicchio Un ortaggio che appartiene alla famiglia delle Composite. Esistono diverse varietà di radicchio, alcune selvatiche, altre coltivate. L’aspetto e anche il sapore cambiano in base alla tipologia e alla regione di provenienza. Le…
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L‘avocado è un frutto portentoso per quanto riguarda la nostra salute! Dal punto di vista nutrizionale è tra i frutti più ricchi di grassi (quali gli omega 3) e di proteine, ma possiede anche moltissime vitamine. In ogni etto di avocado ci…
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