INTESTINO

Pane e olio una coppia antica Possiamo immaginare che, essendo presenti già migliaia di anni fa entrambi gli elementi (per l'olio non meno di 4.000 anni e più, e per il pane si hanno reperti che risalgono a 12.000 anni a.C.)crediamo…
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Il topinambur, cibo prezioso per il nostro microbiota intestinale Il topinambur è un tubero originario del Nord America, dove veniva coltivato dagli Indios che abitavano nel territorio corrispondente oggi al New England.…
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Negli ultimi anni la comunità scientifica ha maturato un forte interesse per le funzionalità dell’intestino, considerato oggi molto più che un semplice apparato del nostro organismo. Gli studi più recenti, difatti, confermano come…
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Candida intestinale e alimentazione “Noi siamo ciò che mangiamo” ……è così che Ippocrate nel lontano passato evidenziò il ruolo cardine dell’alimentazione nella nostra vita. Essa, infatti, rappresenta un elemento chiave per lo svolgimento…
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Prebiotici e salute La definizione comunemente accettata di prebiotici è quella di componenti alimentari che conferiscono benefici all’ospite attraverso la modulazione del microbiota. Il complesso ecosistema microbico che popola le nostre…
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L'asse microbiota-intestino-cervello Con il termine "microbiota", si intende una folta popolazione di microrganismi che alberga all'interno e sulla superficie del nostro corpo. Questo ecosistema comprende una vasta ecologia di: batteri,…
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Dieta Fodmap: Cosa sono, Dove sono e Come Stare Meglio Molte persone soffrono di alcune patologie legate all’intestino, tra le più frequenti ci sono sicuramente la SINDROME DEL COLON IRRITABILE (IBS) e i DISORDINI FUNZIONALI…
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Carboidrati nella dieta e cosa sono Carboidrati o glucidi (dal greco "glucos" = dolce) sono sostanze formate da carbonio ed acqua e sono contenuti principalmente negli alimenti di origine vegetale, in particolare, i cereali ne sono…
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Lo sapevi che l'intestino é il nostro " secondo cervello"? Sembrerebbe proprio il fulcro fisiologico della salute e del benessere. Ricerche medico - scientifiche a parte, é semplice comprendere quanto lo stato di salute del l'intestino…
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Sole, alimentazione e abbronzatura Come nutrire la nostra pelle specialmente nel periodo estivo? Quanto influisce la nostra alimentazione sull’abbronzatura? Sono molte le persone, come i miei pazienti che mi chiedono consigli su questo…
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