kefir

Kefir con acqua di cocco, come preparalo e proprietà Uno dei MUST delle diete sono gli yogurt nelle loro molteplici varianti: bianco, alla frutta, 0.1% di grassi, greco e chi più ne ha più ne metta. Oggi voglio parlarvi del…
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Il latte kefir è un particolare latte fermentato che può essere di mucca, capra o pecora. Possiede pochissime calorie ed è ricco di proteine. Simile ad uno yogurt per la sua consistenza cremosa viene prodotto grazie ad una fermentazione…
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Kefir fatto in casa Il kefir è un alimento molto semplice da produrre in casa, bastano pochi accorgimenti per avere una buona produzione di questo latte fermentato. Descriverò le varie fasi della preparazione e il materiale occorrente,…
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Kefir Per rafforzare il sistema immunitario intestinale abbiamo bisogno di due elementi: i prebiotici e i probiotici. I prebiotici, sono il terreno sul quale crescono e prendono nutrimento i probiotici (i batteri). Esempi di alimenti…
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