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legumi

Burger di fagioli ricetta

Burger di fagioli ricetta Si avvicina la bella stagione e si tende a" dimenticare" i legumi in dispensa perché ormai con l'arrivo del caldo chi ha più voglia di farsi le zuppe o i minestroni? Questo è quello che più comunemente mi…

Fave e favismo

Fave e favismo, alcune indicazioni Maggio è il mese nel quale la Natura ci regala tanti legumi freschi, come le lenticchie, i ceci, i fagioli, ma anche i piselli e le fave. Sono davvero pieni di sapore, una delizia del palato che per…

Zuppa di cicerchie

Zuppa di Cicerchie, ricetta L'inverno, stagione delle zuppe calde e fumanti. Con i primi freddi, potete preparare questa buona e nutriente Proprietà benefiche Le cicerchie, appartengono alla famiglia delle leguminose Fabacee, a prima…

Fagioli borlotti Alce Nero

Storia Alce Nero: una storia di cambiamento, responsabilità e innovazione La nostra storia inizia alla fine degli anni ’70. E’ una storia plurale di una grande idea forza: quella del biologico non come fine ma mezzo, come modalità di…

Hamburger di legumi ricetta

Il mio consiglio è sempre quello di avvantaggiarsi quando possibile ! Scorta di hamburger di legumi da mettere in congelatore per quando non si ha tempo di cucinare... Ingredienti per 8 hamburger di legumi di media dimensione 500 gr…