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Pancakes Fit

Voglia di pancakes gustosi ma leggeri? Ecco una ricetta semplicissima e con pochissimi ingredienti, vi servono solo: 100 g di albume, 30 g di farina di avena 10 g di farina di cocco e un cucchiaino di lievito per dolci. Se…

Esiste davvero un olio più "leggero"?

Frequentemente capita di sentire persone che utilizzano l'Olio di semi poiché ritenuto più "leggero" e meno calorico rispetto all'olio di oliva. Ma sarà vero? Gli oli vegetali, liquidi a temperatura ambiente, possono essere ricavati da…

Olio, le varie tipologie a confronto

Quanti oli da tavola conoscete? Ce ne sono diversi e di diversa origine, gli oli possono essere ricavati dalle olive, un frutto grasso, dai cereali come il mais, dai legumi come la soia, dai semi oleosi come il girasole e gli arachidi, dai…

L'olio di cocco e le sue proprietà

L' olio di coccosi ricava dalla polpa bianca della noce di cocco essiccata tramite un processo di estrazione con pressatura che può essere di tipo industriale (più diffuso ma di qualità più scarsa) o biologico (metodo più delicato e di…