olio

Pane e olio una coppia antica Possiamo immaginare che, essendo presenti già migliaia di anni fa entrambi gli elementi (per l'olio non meno di 4.000 anni e più, e per il pane si hanno reperti che risalgono a 12.000 anni a.C.)crediamo…
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L'importanza dell'olio extra-vergine d'oliva L'olio extravergine d’oliva (EVO) è il fulcro della Dieta Mediterranea.  Negli ultimi anni, vari studi hanno esaltato le qualità nutrizionali e i benefici che comporta all’organismo umano questo…
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Olio extra vergine di oliva "Non è solo olio, è il sapore della mia Terra, è il profumo della mia Sardegna, è il frutto del lavoro delle mani sapienti di mio Padre". Non solo è buono e saporito, ma ha anche innumerevoli benefici:…
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Olio di oliva L'olio extravergine d'oliva, alimento principe della dieta mediterranea, è ricco di proprietà nutritive ed è un vero toccasana per la nostra salute. È chiamato oro verde ed è fonte di acido oleico, acidi grassi essenziali e…
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Olio extravergine di oliva Tutti noi conosciamo il detto “chi più spende, meno spende”… la saggezza popolare ci insegna che chi spende di più e acquista prodotti di qualità ha meno possibilità di incorrere in contrattempi con relativo…
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Voglia di pancakes gustosi ma leggeri? Ecco una ricetta semplicissima e con pochissimi ingredienti, vi servono solo: 100 g di albume, 30 g di farina di avena 10 g di farina di cocco e un cucchiaino di lievito per dolci. Se…
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Procreazione assistita Tra i tanti fattori che in questi ultimi tempi hanno determinato il brusco calo della natalità in Italia, c’è anche proprio una minore fecondità delle coppie, dovuta anche alla sempre maggiore età in cui una donna…
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Frequentemente capita di sentire persone che utilizzano l'Olio di semi poiché ritenuto più "leggero" e meno calorico rispetto all'olio di oliva. Ma sarà vero? Gli oli vegetali, liquidi a temperatura ambiente, possono essere ricavati da…
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Olio, le varie tipologie a confronto Quanti oli da tavola conoscete? Ce ne sono diversi e di diversa origine, gli oli possono essere ricavati dalle olive, un frutto grasso, dai cereali come il mais, dai legumi come la soia, dai…
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L'olio di cocco e le sue proprietà L' olio di coccosi ricava dalla polpa bianca della noce di cocco essiccata tramite un processo di estrazione con pressatura che può essere di tipo industriale (più diffuso ma di qualità più…
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