ricette

Lievito madre Vanta numerose proprietà nutrizionali e benefici da non sottovalutare. Questo tipo di lievito è chiamato anche “lievito naturale” e “pasta madre” e si tratta di un impasto – fatto di farina e acqua – acidificato tramite dei…
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Ricetta crepes avena e ghee La nostra giornata dovrebbe iniziare sempre con una colazione sana ed equilibrata, per esserlo nel nostro piatto dovremmo avere una ricca fonte di carboidrati complessi, ma anche di proteine, sali minerali,…
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Crepes con farina di ceci I vantaggi della farina di ceci: La farina di ceci è il risultato della macinatura diretta del legume secco e pertanto conserva tutte le proprietà ed i benefici del cece. I ceci sono privi di glutine,…
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I ceci sono legumi molto antichi: dai sumeri ai romani, hanno sempre fatto parte dell'alimentazione, complice la loro versatilità in cucina e il loro alto valore nutrizionale. Vengono coltivati in diverse parti del mondo come India,…
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