scarola

Cicoria e scarola, cibo prezioso per il nostro microbiota intestinale La cicoria e la scarola sono probabilmente originarie dell’area mediterranea, e venivano utilizzate come piante officinali soprattutto dai Greci e dai Romani. La…
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Zuppa di fagioli e scarola (ricetta x 4 persone) Ingredienti 400 g di fagioli cannellini lessi 1 cespo di scarola non troppo grande olio evo 10 ml 1 spicchio di aglio 1 peperoncino sale Procedimento 1.…
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