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Il Mapo o Tangelo, un frutto insolito Conosci il Mapo? Te lo presento. Il Mapo o Tangelo è un agrume ibrido nato dall' incrocio tra il mandarino “Avana” e il pompelmo “Duncan”. Sebbene il nome faccia pensare ad un frutto esotico, il…
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Arancini o arancine, io da oggi li chiamo "AranFit" con macinato allo zenzero e limone. Premetto, non ho mai amato questo "piatto" e so di far un sacrilegio ai siciliani andando a modificare ingredienti e metodi di cottura, ma in cucina mi…
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