Conservanti alimentari: l’anidride solforosa e solfiti negli alimenti
Conservanti alimentari
Tra gli additivi alimentari più comuni, si annoverano l’anidride solforosa, classificata con la sigla E220, mentre i suoi derivati, i solfiti (Sali) si identificano con le sigle E221 fino a E228.
Sia l’anidride…
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