vomito

Molecole antinutrizionali Gli antinutrienti oppure fattori “antinutrizionali” sono sostanze contenute negli alimenti di origine vegetale e animale che "sequestrano" alcuni nutrienti presenti nei cibi limitandone l'assorbimento, ovvero…
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La bulimia nervosa è uno dei quadri di Disturbi della Nutrizione e dell'Alimentazione più frequente, la cui insorgenza si colloca tipicamente in adolescenza. I criteri per la diagnosi sono: ricorrenti episodi di abbuffata…
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Celiachia, come affrontarla in età adulta. La celiachia è  una patologia autoimmune che insorge in soggetti geneticamente predisposti e si traduce come un’intolleranza permanente al glutine. L’assunzione di glutine nel soggetto…
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