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Home Ricette Dolci

Torta banana e noci

Laura Savoia di Laura Savoia
23/02/2019
Tempo di lettura: 1 min lettura
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Torata banana e noci ricetta

Dedico la Domenica a preparare la Torta che accompagnerà la prima colazione per la nuova settimana di tutta la mia famiglia.

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Questa volta ho preparato la Torta banana e noci, in una versione nutrizionalmente adeguata anche ai regimi ipocalorici e per coloro che hanno un’intolleranza al lattosio.

Ingredienti

  • 60 g di noci tritate
  • 400 g di banane
  • 2 uova
  • 125 g di olio di semi
  • vanillina
  • 220 g di farina di farro integrale
  • 50 g di zucchero di canna integrale
  • 8 g di lievito per dolci
  • Zucchero a velo di guarnizione q.b.

Procedimento

  1. Tritare le noci e frullare le banane.
  2. Mescolare le uova con lo zucchero e aggiungere la farina, la vanillina, l’olio di semi e il composto di banana e noci.
  3. Infine, aggiungere il lievito.
  4. Quando il preparato è pronto, disporre in una terrina in silicone e cuocere in forno a 180°C per 45 minuti.

Una volta pronta la torta banana e noci, lasciare raffreddare e cospargere con lo zucchero a velo.

Buon appetito!

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Tags: bananecolazionedolcenocitorta

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Laura Savoia

Laura Savoia

Mi sono laureata in Biologia presso l’Università degli Studi di Napoli Federico II con il massimo dei voti nel 2008 e a seguito dell’abilitazione professionale ho deciso di dedicarmi alla Nutrizione Umana, poiché una delle prime forme di prevenzione dalle patologie si effettua a tavola. Un regime alimentare scorretto e disordinato prepara l’ambiente adatto all'insorgenza di varie forme di patologia che hanno spesso una base comune rappresentata da uno stato infiammatorio inizialmente silente. Credo fortemente nella responsabilizzazione dell’individuo nei confronti del cibo, pertanto ogni percorso nutrizionale, personalizzato in base alle caratteristiche fisiopatologiche del paziente, delle sue necessità primarie e delle sue caratteristiche di età e sesso, è volto alla riabilitazione e rieducazione a una corretta alimentazione che potrà piacevolmente riflettersi nel proprio stile di vita. Riabilitazione, rieducazione alimentare insieme alla conoscenza delle corrette opzioni alimentari, aiutano a rimanere in forma, in salute e a gestirsi autonomamente di fronte al cibo.

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